芦笋是营养丰富的蔬菜，并有惊人的医疗价值，适用于高血压、心脏病、慢性胃炎、消化不良，食欲不振等患者，芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%，具有治疗癌症的独特功效。
　　应用举例：
　　1、高血压：新鲜芦笋200克，洗净切成段，芹菜200克，洗净切成段，用打果机榨成汁，加适量蜂蜜，分3次饮用，坚持使用才有良效。
　　2.心脏病：新鲜芦笋150克，切成段，海带50克洗净切丝煮透捞出备用。洋葱30克切丝。鲜贝肉50克。锅上火，放入植物油适量，烧至八成热，放入鲜贝肉炒熟，再将海带丝、洋葱丝和芦笋加入锅内，加盐、姜末、蒜末、味精，炒翻几下即可出锅。
　　3.癌症：鲜芦笋500克，洗净，去除老皮，切成段，绞汁分3次服用，放入冰箱保存。坚持服用，才能达到应有效果。