一 补肾健骨膏
食材与药材】鹿角胶、黄豆、核桃、芝麻、蜂蜜适量。
【烹调方法】将黄豆、核桃、芝麻发别炒熟，黄豆、核桃共研粗粉;鹿角胶隔水融化，在锅中放适量蜂蜜，将融化的鹿角胶倒入，文火搅拌至黏稠，倒入黄豆、核桃粗粉搅拌、翻炒成膏，加入芝麻搅拌均匀，取出，平铺成15cm厚度，冷却后切块，每块约15g。
【应用范围】补气健骨，用于老年性骨质疏松。
【用法用量】1日1次，1次2块，可经常食用。
【临床表现】症见腰脊不举，下肢痿弱或瘦削，行走困难。
二 胃炎馒头
食材与药材】山药、薏苡仁、砂仁、紫苏、蒲公英、面粉、酵母适量。
【烹调方法】将山药、薏苡仁、砂仁研磨筛取细粉，粗粉与紫苏、蒲公英共煎煮取滤液。将中药细粉按等量递增法加入面粉中，加中药药液、酵母等制成馒头(每个馒头重75g)。
【应用范围】脾胃虚弱证。
【用法用量】1日早餐1次，每次2个，配合进食白米稀粥或五谷杂粮或牛奶，可长期食用。
【临床表现】症见脘腹疼痛或满闷，神疲乏力，少气懒言，语声低微，纳呆便溏，舌质淡，苔薄白，脉细弱等。
三 山药茯苓包子
食材与药材】面粉、山药、茯苓、白糖、猪油、酵母、食碱适量。
【烹调方法】将山药、茯苓洗净烘干研末，加面粉、猪油、清水拌匀制成馅。将面粉加清水揉成面团，加入酵母，揉匀，待面发起后，加入食碱揉匀，调至酸碱度适度，制成生剂子，包上馅心，蒸熟即成。
【应用范围】脾胃虚弱证。
【用法用量】1日1次，可经常食用。
【临床表现】适用于脾肾虚损的食少便溏、食欲不振、遗精、尿频、消渴等症。
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